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頑固づくり　しょうゆ
自然農法国内産の丸大豆、小麦を100％使い、常温で二夏以上じっくり醸造

親子三代。頑なに守り続ける「本物の味」
平成18年２月、瑞雲の「頑固醤油」の仕込みの見学に、島根県浜田市にある日本食品工業（株）の・・・。
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第6回　親子で遊ぼう、夏休み！

田方郡函南町の「酪農王国　オラッチェ」で、” 親子で遊ぼう、夏休み!” が開催されました。
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　焼きアスパラ
　アスパラの旨味をしっかり、味わえます。

■材料（４人分）
アスパラ５～８本、ニンニク１片、オリーブオイル大さじ１、塩・コショウ少々

■作り方
① アスパラを４等分する。
② フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを加えて火にかける。
③ ニンニクの香りが立ったら、１を加え炒め、塩・コショウをふる。