ずいうんセレクション 数ある瑞雲の商品の中でも、スタッフが特にお勧めするこだわりの商品をご覧ください。
味噌
米みそ 生タイプ 450g
米みそ 生タイプ 450g
芳醇な香りと深い旨味が人気の味噌。日本人の味覚の原点です。
商品コード:
82419
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容量:
450g
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原材料:
米、大豆、食塩
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価格:
615円(税込)
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数量:
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商品のご紹介
自然農法国内産丸大豆・米、にがり含有塩を使用した、生タイプの米みそです。

故郷の味・お袋の味
「ところ変われば品変わる」という言葉があります。
甘味噌、辛味噌、白味噌、赤味噌とその地方の風土で様々な味噌が造られ、またその土地の味噌で作ったお味噌汁は、かけがえのない“お袋の味”として愛されています。
味噌は栄養価も高く、身体にもよい効能があるとして注目を浴びる食品です。

鳥取県で醸される芳醇な米味噌
弊社の米味噌は、鳥取県の(有)大津賀商店に製造依頼しています。
「いい麹がありますよ」と、麹室へ案内していただきました。米麹が深い香気を放ち、まるで異空間に飛び込んだよう・・・。
独特の低温発酵技術で、10ヵ月以上じっくりと熟成された米味噌は、思わず「日本人でよかったぁ〜!」と感じられる逸品です。


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