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静岡市中心に活動する「たんぽぽ若葉」の皆さんが、お料理を通しての食の集いを開催しました。講師に西伊豆土肥温泉にある「玉樟園新井」の板前 石川隆之さんを招き楽しく、にぎやかに調理しました。


東洋一の設備を誇る「大潟村カントリーエレベーター公社」

■今回のメニュー
・ゴマ豆腐
・ひじき煮
・鯵の南蛮漬
・蓮根のお焼き


東洋一の設備を誇る「大潟村カントリーエレベーター公社」

講師の石川隆之さん

今回は石川さん自らが調達してくれた、名水柿田川の天然水を使用!


石川さんの丁寧な説明と、プロの技におぉ〜っ!

東洋一の設備を誇る「大潟村カントリーエレベーター公社」

新鮮な地アジを丁寧にさばきます。ここはさすがに年の功が光りました(笑)

東洋一の設備を誇る「大潟村カントリーエレベーター公社」

今回は、料理を通して和食の素晴らしさを見直し、つい「間に合わせ食」になりがちな食生活から、心を込めて料理をすることで美味しくて豊かな家庭の食卓を築こうと、多くの参加者でにぎわいました。

東洋一の設備を誇る「大潟村カントリーエレベーター公社」

作ったあとは、試食タァ〜イム!「みんなで食べるとおいしいね」と、出来あがった料理を美味しくいただきました。美人な奥様が多い(笑)ためか、ご機嫌な石川さんがササッとお吸い物を用意してくれて、みんなも大喜び!

東洋一の設備を誇る「大潟村カントリーエレベーター公社」

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