ずいうんセレクション 数ある瑞雲の商品の中でも、スタッフが特にお勧めするこだわりの商品をご覧ください。
こだわり百選

三重県多気郡にある(株)地主共和商会「コケコッコー共和国」を訪ねました。ここは、瑞雲の人気商品の一つ「平飼 有精卵」の生産地で、約8万羽のニワトリが健康的に飼育されています。

(商品のご紹介はこちら)
平飼 EM卵


健康的な「平飼い」で育った元気な鶏が生んだ、こだわりの有精卵

通常、養鶏は狭いゲージに雌鶏だけを入れ、太陽の光に当たることなく、ひたすら卵を産み続けます。ゲージ飼いと呼ばれるこのあり方では、過密な環境と運動不足から、鶏たちはストレスも高く、病気が多く発生します。その予防として、エサに抗生物質が投与されます。当然、この大量に投与される抗生物質は、卵にもその不安の影をのばします。

ここ、地主共和商会では、「平飼い」と呼ばれる飼育方法で、ゲージなどは一切無く、太陽の光、自然の風など、より自然で、健康的な環境の中で、雄鶏、雌鶏が元気よく走り回っています。

鶏舎には定期的に散霧を行い、湿度・温度の調整と共に、マイナスイオン効果も相まって、快適な環境づくりがされています。エサも遺伝子組み換えの心配のないトウモロコシや大豆カスを主原料に、EMやオリゴ糖、海藻、ニンニクなどを独自に配合し、健康的に鶏を育てています。またこの環境で育った平飼い鶏は、一般のゲージ飼い鶏に比べ、ストレスが少ないことが三重大学の研究により実証されました。


「感謝と夢」をモットーに

(株)地主共和商会のモットーは「感謝と夢」。全てのことに感謝し、いつも夢を持って、若い世代にも魅力のある会社経営を目指しつつ、安心で人の健康に貢献できる養鶏に努め続けてきました。その努力は平成15年、全国優良畜産経営管理技術において、農林水産大臣賞を受賞しました。

(株)地主共和商会の感謝の心と命への畏敬の念は強く、その想いの表われでもある2枚の額を目にしました。(下段掲載)

1枚目には「ありがとう」と大きく書かれ、「つらいことがおこると感謝するんです。これでまた強くなれると、ありがとう」と文が続きます。 2枚目には「一つの命」と書かれ、「卵は鶏の大事な一つの命なのです。その卵を一番新鮮な状態で提供します。小売業は下手ですが、これからも一つの卵にこだわる私たちをよろしくお願いします」と書かれていました。

消費者の安心と安全を考え、感謝と夢をもって大切に育てられた、いのちの卵です。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。


※雌鶏100羽に対して、雄鶏5羽以上を入れて飼育しています。
※有精率80%以上。


安心なエサを配合
EM配合のエサを食べる鶏たち

【他卵分析データ比】
  平飼 EM卵 他 卵
コレステロール 362mg/100g 470mg/100g
脂質 8.4% 11.2%
※鶏の運動量が多いため、コレステロール値が低く、味にコクがあるのが特徴です。


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