ずいうんセレクション 数ある瑞雲の商品の中でも、スタッフが特にお勧めするこだわりの商品をご覧ください。
こだわり百選
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キパワーソルト(焼き塩

還元力を持った、今話題のお塩。 韓国の離れ島にある美しい海でこのお塩は生まれました。

伝統を引き継いだ塩田で、昔ながらの塩の干満を利用する方法で海水を引き込み、いっぱいに受ける太陽の光で海水を熱し、粗塩が作られます。

こうして採取された粗塩は、800℃以上の高温で、長時間かけて焼成されます。これにより、小さな粒子となり、身体に吸収されやすくなります。また、高温で焼くため、ダイオキシンなどの有害な有機化合物も消去されてしまいます。


自然のままのミネラルバランス
原料の粗塩は、伝統的な製塩法により海の生命に満ちあふれた黄海に面した韓国の離れ島にある塩田から生まれます。豊かな生態系に恵まれた自然環境の中で手作りされました。

還元力のある塩
本品は他の塩に類をみない「還元力」があります。還元力とは酸化した物質の酸素を切り離して元に戻す力です。上記は「酸化還元電位(ORP)」の測定値です。

高熱焼成による安心な塩
800℃以上の高熱焼成(特許製法)により粗塩を長時間焼いて作られます。これにより有害な汚染物質が分解消去されているので安心してお使いいただけます。
※キパワーソルトは高温で焼いた塩の特徴として、温泉卵のような匂いがしますが、料理や漬物などに使っても匂いはすぐに消えます。様々なお料理にお試しください。

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