ずいうんセレクション 数ある瑞雲の商品の中でも、スタッフが特にお勧めするこだわりの商品をご覧ください。

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鯖(さば)ふりかけ

あったかいご飯と相性抜群。食欲のすすむ、サバふりかけです。

■材料
サバの切り身
100g
少々
炒りゴマ
適量


醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
ショウガ千切り
1片分
ショウガの絞り汁
1片分

■ 作り方

  • 1. 鯖に塩を振って焼き、熱いうちに皮と骨を除いてそぼろ状にする。
  • 2. 1にAを加えてよく混ぜ、レンジで1分加熱する。
  • 3. あら熱が取れたらゴマを振ってできあがり。保存は冷蔵庫で。

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レシピひとくちメモ

香り高いショウガはサバとの相性抜群っ!。


瑞雲の砂糖は、最小限の精製をした粗製糖を使用しました。


ちょっと贅沢に、貴重な国内産のごまを使いました!



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