ずいうんセレクション 数ある瑞雲の商品の中でも、スタッフが特にお勧めするこだわりの商品をご覧ください。
梅干
本場紀州の有機南高梅を100%使用しました。
梅干しの本場「紀州」の有機南高梅100%使用。にがり含有塩でじっくりと漬け込み、天日干しで仕上げました。

生産量日本一を誇る和歌山県の梅を代表する品種「南高梅」。明治時代から栽培が始まったと言われています。果実が大きく、果肉が厚くて柔らかいのが特徴。本品は、和歌山県「田辺町」で、有機栽培により一粒一粒丁寧に栽培され、枝で完熟した良質の「木熟梅」のみを使用しています。

南高梅は果肉が柔らかいため、くずれやすく、職人により丁寧に漬け込まれます。化学調味料や甘味料などで、甘さを添加した梅干しが増える中、にがりを含んだ良質な食塩のみでしっかりと漬け込んだ昔ながらの梅干しです。

ぜひこの機会に、ご家庭の食卓で本場の味をお楽しみください。

-
商品のご紹介
前のページ   ページ 1/   次のページ
自農産手もぎ小梅100g
430円(税込)
自然農法産小梅をにがり含有塩を使用して漬け込みました。
梅干(紀州南高梅) 200g
840円(税込)
こだわりの梅をにがり含有塩で漬け込みました。
前のページ   ページ 1/   次のページ

買い物かごを確認
ブログ
  • バナー1
  • バナー2
  • バナー3
新鮮な野菜を詰合せして定期的にお届け!
 瑞雲の野菜セット